Làm xôi xoài nếp cẩm cho ngày thu mát mẻ
Nhắc tới nếp cẩm chắc chắn nhiều bạn sẽ nghĩ ngay tới món sữa chua nếp cẩm vì đây là món ăn rất ngon và khá quen thuộc vào mùa hè rồi. Hôm nay, mình sẽ giới thiệu với các bạn một món ăn nữa từ nếp cẩm. Đó là món xôi xoài nếp cẩm. Bạn có muốn thử cảm giác mới lạ với món ăn này không? Nó sẽ cho bạn một trải nghiệm rất thú vị đấy.
Xôi nếp cẩm chín mềm, dẻo thơm được rưới thêm một lớp xốt dừa béo ngậy ăn kèm với xoài chín chua chua ngọt ngọt sẽ rất hấp dẫn. Sau đây, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món ăn này nhé:
Làm xôi xoài nếp cẩm cho ngày thu mát mẻ
Nguyên liệu:
- 360g gạo nếp cẩm
- 2 quả xoài chín
- 250ml sữa tươi không đường
- 250ml nước cốt dừa
- 200g đường
Cách làm:
- Ngâm gạo trong nước lạnh qua đêm hoặc ít nhất 4 giờ. Vo sạch cho đến khi thấy nước vo gạo trong rồi cho gạo vào nồi hấp trong khoảng 30 phút.
- Xoài gọt vỏ, cắt thành từng lát mỏng chéo.
- Làm nước xốt dừa: cho sữa và đường lên bếp đun sôi trên lửa vừa. Khi hỗn hợp sữa và đường bắt đầu sôi thì thêm nước cốt dừa đun tới khi sôi lại thì tắt bếp và để nguội.
- Xôi nếp cẩm chín thì lấy ra đĩa, rưới nước xốt dừa rồi sau đó xếp xoài lên bề mặt ăn kèm.
Vào tiết trời thu mát mẻ như thế này, bạn được thưởng thức món xôi nếp cẩm nấu chín mềm, dẻo thơm được rưới thêm một lớp xốt dừa béo ngậy ăn kèm với xoài chín chua chua ngọt ngọt sẽ rất hơp vị đấy. Bạn hãy thử làm và mời cả nhà cùng thưởng thức thôi nào!
Chúc các bạn thành công với món xôi xoài nếp cẩm này nhé!
Comments[ 0 ]
Đăng nhận xét